苹果App封装是将一个已经开发好的iOS应用程序，使用特殊的工具将其打包成.ipa文件并进行签名，使其在未经过App Store审核的情况下可以在iOS设备上安装和运行的过程。这种封装方式通常被称为企业级封装或者内部分发。

企业级封装的使用场景非常广泛，尤其是对于一些内部员工使用的应用程序，比如企业内部的OA、CRM、ERP等系统，这些应用程序通常不需要上架到App Store上，而且App Store的审核时间比较长，不利于内部应用的使用。因此，企业级封装可以为企业提供一种快速分发内部应用程序的方式，同时也可以保护企业的知

企业级封装的原理比较简单，主要分为以下几个步骤：

1. 获取签名证书

在进行企业级封装之前，需要先获取一个企业级签名证书。这个证书可以通过苹果开发者中心的企业账号申请获得，申请过程需要填写一些企业信息，并进行审核。审核通过后，就可以获得一个企业级签名证书。

2. 打包应用程序

将已经开发好的iOS应用程序使用Xcode或者其他打包工具进行打包，生成一个.ipa文件。这个文件包含了应用程序的所有代码和资源文件。

3. 签名应用程序

使用之前获得的企业级签名证书对.ipa文件进行签名。签名的过程会将企业级签名证书和应用程序的信息打包成一个新的文件，这个文件就是企业级封装后的应用程序。

4. 分发应用程序

将封装好的应用程序上传到企业的服务器或者其他分发平台，让内部员工可以下载和安装。在安装应用程序时，需要先信任企业级签名证书，才能成功安装苹果个人开发者账号和运行应用程序。

需要注意的是，企业级封装虽然可以避免App Store的审核，但是仍然需要遵守苹果的开发者协议和规定。比如，应用程序不能包含非法内容或者违反隐私政策的功能，否则可能会被苹果封禁。

总的来说，企业级封装是一种非常方便的内部应用分发方式，可以帮助企业快速分发应用程序，提高内部员工的工作效率。但是在使用过程中，需要注意遵守苹果的开发者协议和规定，以避免不必要的风险。